Latijns-Amerika magazine.
posts van Ruby Sanders

Ceviche: de keuken van Peru (culinair verslag)

25-05-2015 door Carmen Laura Gimenez Solar, Ruby Sanders

Waardoor laat je je inspireren als je een kookboek koopt? De voorkant en foto’s, de bekendheid van de chef, tips van vrienden, een recensie misschien? Handig allemaal, maar hoe weet je nu hoe het zal zijn als je echt aan de slag gaat met het boek? Zijn het eenvoudige gerechten, kunnen moeilijk vindbare ingrediënten worden vervangen? Omdat verhalen van vrienden en recensies vaak nauwelijks antwoord geven op dit soort vragen, hebben we besloten het boek Ceviche van de Peruaans-Britse chef Martin Morales aan een test te onderwerpen. Dat het een... » meer lezen

En Cuba hay que ser creativos para alcanzar el fin de mes, como esta señora en Santa Clara, que vende las galletitas y mantequilla de maní mas ricas desde la ventana de su casa

03-05-2015 door Ruby Sanders

30/4: Op Cuba moet iedereen bijklussen om rond te komen, wat zich uit in allerlei handel aan huis, zoals hier in Santa Clara, waar een vrouw de lekkerste zelfgebakken koekjes en pindakaas verkoopt vanuit haar raam.

30-04-2015 door Ruby Sanders

Latino New York

05-03-2015 door Ruby Sanders

In New York wonen zo’n 2,5 miljoen inwoners met  hispanic roots. Dat betekent dat bijna 30% van de totale stadspopulatie van Latijns-Amerikaanse komaf is. Vooral Puerto Rico, Mexico en de Dominicaanse Republiek zijn goed vertegenwoordigd, maar een muzikale, culinaire en artistieke rondgang door Nueva York toont aan dat vrijwel alle andere landen uit Centraal en Zuid-Amerika te vinden zijn. Dit artikel is eerder verschenen in het Parool Waar ter wereld kun je ontbijten in een Dominicaans restaurant, café con leche drinken bij een Argentijnse bakker, Puerto Ricaanse muurschilderingen bekijken, Peruaans... » meer lezen

Sabor Latino: Culinair Peruaans bij Pica Pica in Amsterdam

05-03-2015 door Carmen Laura Gimenez Solar, Ruby Sanders

De Peruaanse keuken is helemaal hot in Europa. In Latijns-Amerika (en daarbuiten) wordt de veelzijdige, verfijnde en vanuit vele windstreken beïnvloede keuken van Peru al langer geroemd, maar in Nederland liet massale aandacht nog even op zich wachten. Verse ingrediënten, een overvloed aan smaken uit land en zee, contrasten tussen uitgesproken zoet, zuur, hartig en bitter; smaken uit Latijns-Amerika, Azië, Afrika en Europa: ook conSentido kan er geen genoeg van krijgen. Toch is het nog niet zo makkelijk om in Nederland of België regelmatig met Peruaans eten in aanraking te... » meer lezen

O menino e o mundo: opgroeien in wonderlijke Braziliaanse animatiewereld

12-02-2015 door Ruby Sanders

‘O menino e o mundo’ is vanaf 12 februari te zien in Amsterdam (Melkweg, Lab111 en Eye), Utrecht (’t Hoogt), Den Haag (Haags Filmhuis), Nijmegen (LUX) en Den Bosch (De Verkadefabriek). De volwassen animatiefilm is aan een opmars bezig en steeds meer geaccepteerd als een volwaardig filmgenre of festivalonderdeel. Vaak, zoals in het Braziliaanse ‘O menino e o mundo’ (‘De jongen en de wereld’), hebben deze films een kind als belangrijkste personage, maar is de wereld eromheen juist bijzonder volwassen, net als de existentiële thematiek die op jong en oud indruk zal maken. Zo ook in de... » meer lezen

Cuba en VS: einde aan halve eeuw diplomatiek conflict?

27-01-2015 door Carmen Laura Gimenez Solar, Ruby Sanders

Einde conflict Cuba en VS?

17 december 2014: de dag waarop een van de meest onverwachte gebeurtenissen op het Amerikaanse continent plaatsvindt. Na meer dan vijftig jaar verbroken diplomatieke en economische relaties, boycotten en wederzijdse achterdocht, zoeken de Cubanen en de Verenigde Staten eindelijk wederzijdse toenadering. Gelijktijdig spraken president Castro en president Obama zich uit op nationale televisie. “We kiezen ervoor los te breken uit de ketenen van het verleden”, sprak Barack Obama, “todos somos Americanos”. Zijn collega Raúl Castro noemde het “opnieuw aantrekken van diplomatieke banden” en sprak de hoop uit dat ook aan... » meer lezen

Dos Disparos: zwarte humor en onbesproken emoties in ouderwets Argentinië

25-01-2015 door Ruby Sanders

Recensie dos Disparos

In het Argentijnse Dos disparos (‘Two Shots Fired’) van regisseur Martín Rejtman vindt de 17-jarige Mariano thuis een pistool. In een gedachteloze impuls schiet hij twee keer op zichzelf, één keer in zijn hoofd en één keer in zijn buik. Hij overleeft het. ’Dos disparos’ laat zien hoe de familieverhoudingen en vriendschapsrelaties na het incident op scherp komen te staan.  Bij bovenstaande plotomschrijving zou je stevig melodrama verwachten, emotionele familieontwikkelingen of diepgaande psychologische karakterstudie, maar wie de moderne Argentijnse cinema een beetje kent, en regisseur Rejtman in het bijzonder, weet wel... » meer lezen

Sabor Latino: onvervalst en lekker Colombiaans bij El Panelazo in Amsterdam-Zuid

21-01-2015 door Carmen Laura Gimenez Solar, Ruby Sanders

Altijd een handige tip: als je in een restaurant met een buitenlandse keuken eet, kijk dan even goed rond. Zie je ook mensen afkomstig uit het betreffende land eten? Dan weet je meestal zeker dat je in ieder geval qua authenticiteit goed zit. In Nederland nog niet zo makkelijk, want hoeveel Colombianen wonen er nu helemaal in Amsterdam-Zuid? In ieder geval eten ze bij El Panelazo in Buitenveldert. Meteen bij binnenkomst valt op dat het restaurant gezellig gevuld is, zowel met Nederlanders als met Colombianen, en zelfs een paar Japanners... » meer lezen

Misa Criolla van Música Temprana: inheemse en barokke klanken naast elkaar op geweldige nieuwe cd

12-12-2014 door Ruby Sanders

Misa Criolla Musica Temprana

De Nederlands/Latijns-Amerikaanse leden van Música Temprana, onder leiding van de Argentijnse Nederlander Adrián Rodríguez Van der Spoel, heeft dit jaar een nieuwe cd uitgebracht met daarop verschillende religieuze en populaire muziekstukken uit vorige eeuwen. Centraal op ‘Misa Criolla and popular devotion in Early Music’ staat de beroemde  Misa Criolla: de ‘volksmis’ die de Argentijn Ariel Ramírez dit jaar precies vijftig jaar geleden componeerde. Behalve de Misa Criolla zijn verschillende klassieke en folkloristische stukken uit onder meer Bolivia, Mexico, Peru en Venezuela te horen op de cd. De populaire Argentijnse mis,... » meer lezen

Tabaré Vázquez opnieuw verkozen tot president van Uruguay

02-12-2014 door Ruby Sanders

Zondag is in Uruguay de linkse Tabaré Vázquez verkozen tot president van het land. De voormalige hartchirurg zal voor de tweede keer het hoogste ambt gaan bekleden, nadat hij van 2005 tot 2010 ook al president was van Uruguay. De 74-jarige Vázquez is lid van het Frente Amplio (‘Brede Front’), een linkse coalitie die nu haar tiende jaar aan de macht viert en zal kunnen verlengen. Nadat Vázquez een maand geleden de al eerste ronde won, wist hij gisteren overtuigend met 53 procent van de stemmen de overwinning binnen te... » meer lezen

La Boca, Buenos Aires, Argentinië

27-11-2014 door Ruby Sanders

At 60 km/h(2014): Uruguayaanse mannen veroveren de wereld

24-11-2014 door Ruby Sanders

At 60 Kh/h draait op het IDFA en is nog te zien op 25 en 28 november. Sommige projecten of gebeurtenissen zijn zo bijzonder dat een documentaire daarover bijna niet slecht kan uitpakken. Maar wat nog wel eens vergeten wordt is dat het maken van een film meer is dan slechts het vertellen van een goed verhaal. De makers van At 60 Km/h (voor een deel de hoofdpersonen uit het verhaal zelf) hebben een fantastisch en uiterst sympathiek verhaal te vertellen, maar iets te weinig gedaan om van dit verhaal ook... » meer lezen

Retrato de un comportamiento animal: dierlijke strapatsen in Uruguayaanse roadmovie

19-08-2014 door Ruby Sanders

In het kader van het speciale programma ¡Hola Uruguay! dat tijdens het World Cinema Festival in Amsterdam een prominente plek inneemt, wordt Retrato de un comportamiento animal op woensdag 20, donderdag 21 en vrijdag 22 augustus vertoond in Rialto, Amsterdam.  Het gaat goed met de Uruguayaanse cinema en dat is bij liefhebbers van over de hele wereld niet onopgemerkt gebleven. Filmmakers uit het kleine land in het diepste zuiden van Latijns-Amerika reizen de wereld over om op festivals hun producties te vertonen. De regisseurs lijken stuk voor stuk jong, charmant... » meer lezen

Las búsquedas: zoektocht naar troost in hedendaags Mexico

16-08-2014 door Ruby Sanders

Bekijk Las búsquedas op het World Cinema Festival in Amsterdam op 15, 16 of 23 augustus!  De Mexicaanse regisseur José Luis Valle verwierf vorig jaar in het internationale filmfestival circuit bekendheid met zijn debuutfilm Workers (Mexico, 2013). Tijdens de montageperiode van die film bleek Valle samen met een groep vrienden in slechts een week tijd ook een andere film te hebben gemaakt, voor een schamele 1500 dollar en met uitsluitend vrijwillige cast en crew. Deze film is Las búsquedas (‘de zoektochten’) geworden, een krappe tachtig minuten durende film in sober zwart-wit maar prachtig... » meer lezen

Ruby Sanders

Ruby is mede-oprichtster van conSentido, studeerde Film- en Televisiewetenschappen (BA) aan de UvA en Latijns-Amerikaanse Studies (MA) aan het CEDLA.

Geboren in een klein gekraakt huisje in een dorpje vlakbij Amsterdam en opgegroeid in deze bijzondere omgeving, leerde ik veel ‘normale Nederlandse’ gebruiken en regels pas op latere leeftijd kennen. Eerst bellen voordat je bij iemand op bezoek gaat? Om zes uur avondeten? Melk drinken? Wij deden niets van dat al. Mijn (Hollandse) ouders draaiden wel veel salsa en son, later aangevuld door tango, Latino hip-hop, forró en allerhande Caribische muziek. Toen ik net 18 was vertrok ik naar Ecuador, zoals zovelen op die leeftijd. Natuurlijk geeft zo’n backpackersbezoek geen uitgebalanceerd beeld, maar ik voelde mij vanaf dat moment altijd thuis op de plekken in Latijns-Amerika die ik heb bezocht, van Uruguay tot Colombia, en van Brazilië tot Nicaragua.

Mediastudies heb ik gecombineerd met de Master aan het CEDLA, waar ik mij verder richtte op nationale analyses van film en televisie. Door zoveel mogelijk Latijns-Amerikaanse producties te zien, hoop ik steeds meer te ontdekken van het continent met de duizend gezichten. Totdat ik opnieuw een film zie of plek ontdek en zuchtend besluit dat ik er in werkelijkheid nog helemaal niets van begrijp.