Costa ecuatoriana 2: del mar al plato

Es feriado. Ayer estuvimos todo el día en la playa. Hoy quiero pasar toda la mañana en la cocina. 

Hoy es dia de pescado y de familia. Paso por paso, al ritmo lento del dia, cocino con amor.

A quitar las escamas del pez y a la cazuela.

Goooooooooooooooooooool.

La tranquilidad del día.

No puede faltar el arroz, los patacones y el agua de coco.

Domingo dulce domingo.