Latijns-Amerika magazine.
Nicaragua

Miradas desde el movimiento – Desembarcadero de la Ciudad el Rama, Caribe Sur de Nicaragua

26-10-2016 door Gabriela Elizabeth Ayala Coral

Amor met een snor: op zoek naar liefde in Latijns-Amerika

18-12-2015 door Carmen Laura Gimenez Solar

In de vijfdelige VPRO-serie Amor met een snor gaat Stef Biemans, zelf Nederlands en getrouwd met een Nicaraguaanse schone en woonachtig in Nicaragua, op zoek naar liefdesverhalen uit Latijns-Amerika. Amor met een snor bestaat uit vijf afleveringen waarin naar de betekenis van liefde in vijf verschillende Latijns-Amerikaanse landen (Nicaragua, Bolivia, Colombia, Mexico en Brazilië) wordt gezocht. Stef Biemans begint bij zijn eigen verhaal en vertelt hoe hij tien jaar geleden als nuchtere Nederlandse jongen uit een atheïstisch en feministisch nest stapelverliefd werd op de katholieke en super traditionele Audrey, nu zijn... » meer lezen

Mama Matrea, een lekkere wereldontmoetingsplek

15-08-2015 door Lisa Couderé

conSentido heeft een bijzondere relatie met Mama Matrea in Antwerpen. Ondertussen drie jaar geleden opende dit gezellig cocktailbar-restaurant zijn deuren voor de officiële lancering van ons Latijns-Amerika magazine in België. Maar dit is niet de enige reden waarom we deze mooie plek een warm hart toedragen; Mama Matrea is een gezellige totaalbeleving. Er even tussenuit Van zodra je Mama Matrea binnenkomt, wandel je een tropisch sfeertje binnen zonder exact te weten waar je bent. Heerlijk even weg uit tijd en ruimte en gewoon gezellig samenzijn. conSentido is overigens niet de enige... » meer lezen

Pequeñas noticias: March

07-04-2015 door Fransje Molenaar

maduro-stalin-se-parecia-mi-bigote-igualito-noticia

March has been an exciting month for the Latin American region: rapprochement between the United States and Cuba continues, tensions between the United States and Venezuela are heightening, Brazil deals with the political fall-out of the Petrobras corruption scandal, and El Salvadorian citizens went to the voting booths. In this blog, I present you with a short summary of these events, as well as some of the strangest, funniest, and most heart-breaking stories I came across in the media this month. Cuba Over the last couple of months, Cuba and... » meer lezen

Pequeñas noticias: February

02-03-2015 door Fransje Molenaar

This month, several breaking Latin American news items made headlines. Most of you probably heard about the Nisman scandal, the Havana peace talks between Colombia and the FARC, and the continuing rapprochement between the United States and Cuba. That is not what this blog is about! Instead, I present to you some of the strangest, funniest, and most heart-breaking stories I came across in the media this February. Cuba A few weeks ago, Cuban citizens received better news than they had ever hoped for: Netflix plans to expand its services... » meer lezen

Overleden geliefden herinneren op Dia de los Muertos in Granada, Nicaragua

06-11-2014 door Kathrine Dalsgaard

Sabor Latino: Gallo Pinto uit Nicaragua

16-10-2013 door Charlot Lugtigheid

Wat pisco sour voor Chili en Peru is, is de gallo pinto voor Nicaragua en Costa Rica. In beiden landen bestaat een nationale waarheid over de oorsprong en de naam van het gerecht. Zowel in Costa Rica als in Nicaragua is de gallo pinto het nationale gerecht. Waar het daadwerkelijk vandaan komt hangt dan ook af van met wie je praat en in welk land je bent. In het Spaans betekent gallo pinto zoiets als gevlekte of gespikkelde haan. Dit duidt op de mix van witte rijst met zwarte of rode... » meer lezen

Sabor Latino: Sopa de Frijoles

09-03-2013 door Charlot Lugtigheid

In een culinaire special over Latijns-Amerika waarin bonen en rijst de basis voor vele maaltijden zijn, verdient de Leonese bonensoep uit Nicaragua zeker een plaats. Een soep die ik voor het eerst heb mogen proeven in restaurant Bar Mississippi in de stad León, beter bekend onder de populaire bijnaam La Cucaracha. Het verhaal gaat dat de vader van voormalig eigenaar Feliz Hernandez Jirón een rokkenjager was en om die reden door zijn vrouw cucaracha werd genoemd. Een bijnaam die werd doorgegeven aan de zoon en zijn restaurant. La Cucaracha bestaat... » meer lezen

Actievoeren tegen Coca Cola in Nicaragua

04-12-2012

Coca Cola organiseerde in 1993 een promotieactie: wie een flesje kocht met op het dopje het winnende nummer, zou 50.000 cordoba (zo’n 2000 euro) winnen. Maar door een drukfout waren er niet 1 maar 11.000 winnende dopjes. Nu 16 jaar later later hebben de prijswinnaars nog steeds geen geld gekregen en komen elke maand samen voor een protest. Metropolis maakte een pakkende reportage over dit tragische verhaal. Je kunt de reportage hier bekijken.

Sabor Latino: Indio Viejo

21-11-2012 door Julienne Weegels

De Nicaraguaanse keuken kent vele bijzondere regionale gerechten en tropisch doch simpel is het een heerlijke keuken. Je kunt er leven van het eten op straat omdat er op elke straathoek wel een pulpería, panadería, fritanga of buffet is te vinden. ’s Ochtends word je al om 7 uur gewekt door de tortillera die huis aan huis ‘tortiiiiiiiilla’s verkoopt! Overal wordt van alles verkocht en het is slechts een kwestie van ontdekken waar je de beste bonen, de beste cacao of de lekkerste gegrilde maïs kunt krijgen. In elke stad... » meer lezen

Sopa de Frijoles, bonensoep

31-08-2012 door Julienne Weegels

De Nicaraguaanse keuken kent vele bijzondere regionale gerechten en is tropisch doch simpel een heerlijke keuken. Je kunt er leven van het eten op straat omdat er op elke straathoek een pulpería, panadería, fritanga of buffet is te vinden. ’s Ochtends word je al om 7 uur gewekt door de tortillera die huis aan huis ‘tortiiiiiiiilla’s verkoopt! Overal wordt van alles verkocht en het is een kwestie van ontdekken waar je de beste bonen, de beste cacao of de lekkerste gegrilde maïs kunt krijgen. In elke stad bruist de markt van de... » meer lezen

“Going back home is an amazing journey every time”

22-08-2012 door Lisa Couderé, Ruby Sanders

Luis Enrique, de ‘Salsaprins’, drinkt thee voor hij het podium opgaat. We spreken een interview af na zijn concert op het hoofdpodium van de Antilliaanse Feesten 2012. En wat een concert! Thee met al zijn goede eigenschappen is slechts een afleiding van het feit dat Luis Enrique een groot artiest is die zingt, het drumstel bespeelt en met het publiek communiceert. Als je een goede zanger herkent aan zijn livekwaliteiten, heeft Luis Enrique ons overtuigd. Ons, de aanwezige conSentidoreporters, en een enthousiaste volle concerttent. Ook Luis zelf vertelt dat hij... » meer lezen