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El queso de leche al igual que el queso de piña es un postre tradicional ecuatoriano específicamente guayaquileño. ¡Es un postre rico, sencillo de preparar, y económico! No necesitamos nada más para alegrar a nuestros seres queridos con un poco de cariño en forma de dulce, ¡buen provecho!
Latijns-Amerika magazine.
Sabor Latino: Queso de Leche
Ingredienten:
8 huevos
2 tazas de leche
2 tarros de leche condensada
3 cucharadas de esencia de vainilla
1/2 cucharada de ron
Para el caramelo:
1 1/2 taza de azúcar
1 taza de agua
1/2 cucharada de ron
Bereiding:
Se hace el caramelo y se lo coloca en el molde. Lo otro se mezcla todo en la licuadora y se lo hecha en el molde que ya le has puesto el caramelo. Se pone al horno en baño de maría hasta que el palillo de dientes salga limpio (+/- 45min a 180grados).
