Latijns-Amerika magazine.

Recensies

Sabor Latino: Cantina 023, hip Tex-Mex in hartje Haarlem

30-07-2015 door Ruby Sanders

conSentido at bij Cantina 023, een nieuw hip Tex-Mex restaurant in hartje Haarlem. Lekkere Mexicaanse en Tex-Mex gerechten voor schappelijke prijzen.  Mexicaans eten (of de hier beter bekende afgeleide Texaans-Mexicaanse variant) is in Nederland en andere plekken op de wereld op een vreemde manier verworden tot een soort verzonnen cuisine, die meestal slecht uitgevoerd op tafel verschijnt in restaurants die net zoveel met Mexico te maken hebben als de glazen potten ‘guacamole’ van Albert Heijn met avocado te maken hebben (0,7% om precies te zijn). Dieptepunt hierbij zijn fastfoodketens als... » meer lezen

Eisenstein in Guanajuato: Duizelingwekkend Mexico in de jaren 30

18-06-2015 door Ruby Sanders

De in Amsterdam woonachtige Britse regisseur Peter Greenaway staat er om bekend weinig interesse te hebben in een door het narratief geleide film, net zo min als in realistische gebeurtenissen of waarheidsgetrouwe beelden. Hem gaat het – net zoals de door hem zo bewonderde Russische regisseur Sergej Eisentein – om de eindeloze mogelijkheden die film biedt; montage, cameravoering, muziek, beeldbewerking: alles mag bombastisch en dramatisch, en dat is dan ook wat de internationale coproductie ‘Eisenstein in Guanajuato’ is geworden. Het verhaal (want dat is er wel degelijk) dat verteld wordt... » meer lezen

Ceviche: de keuken van Peru (culinair verslag)

25-05-2015 door Carmen Laura Gimenez Solar, Ruby Sanders

Waardoor laat je je inspireren als je een kookboek koopt? De voorkant en foto’s, de bekendheid van de chef, tips van vrienden, een recensie misschien? Handig allemaal, maar hoe weet je nu hoe het zal zijn als je echt aan de slag gaat met het boek? Zijn het eenvoudige gerechten, kunnen moeilijk vindbare ingrediënten worden vervangen? Omdat verhalen van vrienden en recensies vaak nauwelijks antwoord geven op dit soort vragen, hebben we besloten het boek Ceviche van de Peruaans-Britse chef Martin Morales aan een test te onderwerpen. Dat het een... » meer lezen

Hinkelspel op de rand van de afgrond

07-04-2015 door Jasper Vervaeke

Recensie van De ziel van mijn vader klimt omhoog in de regen van Patricio Pron (Meulenhoff 2014, vertaling Arieke Kroes)   Elke man weet dat hij iets kan leren uit het leven van zijn vader. Velen zien ervan af om zich erin te verdiepen, waarschijnlijk vanuit de terechte vrees dat het verleden van de vader een spiegel zou blijken, misschien een die gebarsten is of de reflectie vervormt, maar hoe dan ook een spiegel. Anderen stellen het onderzoek dan weer uit tot ze beseffen dat het op een dag wel... » meer lezen

Sabor Latino: Culinair Peruaans bij Pica Pica in Amsterdam

05-03-2015 door Carmen Laura Gimenez Solar, Ruby Sanders

De Peruaanse keuken is helemaal hot in Europa. In Latijns-Amerika (en daarbuiten) wordt de veelzijdige, verfijnde en vanuit vele windstreken beïnvloede keuken van Peru al langer geroemd, maar in Nederland liet massale aandacht nog even op zich wachten. Verse ingrediënten, een overvloed aan smaken uit land en zee, contrasten tussen uitgesproken zoet, zuur, hartig en bitter; smaken uit Latijns-Amerika, Azië, Afrika en Europa: ook conSentido kan er geen genoeg van krijgen. Toch is het nog niet zo makkelijk om in Nederland of België regelmatig met Peruaans eten in aanraking te... » meer lezen

El Juntacadáveres – Twists & Turns

17-02-2015 door Tom Tritsmans

El Juntacadáveres – Twists & Turns

Op het tweede album van El Juntacadáveres, de band rond Argentijn Enrique ‘Kike’ Noviello, vloeien enorm veel genres en sferen in en door elkaar. Het album werd dan ook toepasselijk ‘Twists & Turns’ gedoopt. Toch zorgt de bandoneon ervoor dat de typische sound van de tango het duidelijkst uit deze smeltkroes naar boven komt. De combinatie van deze genres doet vermoeden dat erg veel naar Gotan Project werd geluisterd. Ook in de biografie van El Juntacadáveres is deze vergelijking niet veraf: “Het is een uiterst radicale tango-fusion met een verrassend... » meer lezen

O menino e o mundo: opgroeien in wonderlijke Braziliaanse animatiewereld

12-02-2015 door Ruby Sanders

‘O menino e o mundo’ is vanaf 12 februari te zien in Amsterdam (Melkweg, Lab111 en Eye), Utrecht (’t Hoogt), Den Haag (Haags Filmhuis), Nijmegen (LUX) en Den Bosch (De Verkadefabriek). De volwassen animatiefilm is aan een opmars bezig en steeds meer geaccepteerd als een volwaardig filmgenre of festivalonderdeel. Vaak, zoals in het Braziliaanse ‘O menino e o mundo’ (‘De jongen en de wereld’), hebben deze films een kind als belangrijkste personage, maar is de wereld eromheen juist bijzonder volwassen, net als de existentiële thematiek die op jong en oud indruk zal maken. Zo ook in de... » meer lezen

Dos Disparos: zwarte humor en onbesproken emoties in ouderwets Argentinië

25-01-2015 door Ruby Sanders

Recensie dos Disparos

In het Argentijnse Dos disparos (‘Two Shots Fired’) van regisseur Martín Rejtman vindt de 17-jarige Mariano thuis een pistool. In een gedachteloze impuls schiet hij twee keer op zichzelf, één keer in zijn hoofd en één keer in zijn buik. Hij overleeft het. ’Dos disparos’ laat zien hoe de familieverhoudingen en vriendschapsrelaties na het incident op scherp komen te staan.  Bij bovenstaande plotomschrijving zou je stevig melodrama verwachten, emotionele familieontwikkelingen of diepgaande psychologische karakterstudie, maar wie de moderne Argentijnse cinema een beetje kent, en regisseur Rejtman in het bijzonder, weet wel... » meer lezen

Sabor Latino: onvervalst en lekker Colombiaans bij El Panelazo in Amsterdam-Zuid

21-01-2015 door Carmen Laura Gimenez Solar, Ruby Sanders

Altijd een handige tip: als je in een restaurant met een buitenlandse keuken eet, kijk dan even goed rond. Zie je ook mensen afkomstig uit het betreffende land eten? Dan weet je meestal zeker dat je in ieder geval qua authenticiteit goed zit. In Nederland nog niet zo makkelijk, want hoeveel Colombianen wonen er nu helemaal in Amsterdam-Zuid? In ieder geval eten ze bij El Panelazo in Buitenveldert. Meteen bij binnenkomst valt op dat het restaurant gezellig gevuld is, zowel met Nederlanders als met Colombianen, en zelfs een paar Japanners... » meer lezen

Jimmy Nelson: een fotograaf, een boek, een protest

22-12-2014 door Amarens Greidanus

Aan media-aandacht heeft hij geen gebrek: Jimmy Nelson, een in Nederland woonachtige Britse fotograaf die onlangs een enorm boek van 424 pagina’s uitbracht vol indrukwekkende foto’s van 35 verschillende inheemse volkeren, waarvoor hij een aantal jaar rond de wereld heeft gereisd. Zijn boek, getiteld Before They Pass Away, kwam eind 2013 uit en is verkrijgbaar voor 128 euro. Voor de liefhebber is er ook een XXL-versie uitgebracht, waar 6500 euro voor neergeteld moet worden. Nelson was te gast bij Ivo Niehe’s TV Show en eerder al eens bij De Wereld... » meer lezen

Een actrice, een generatie: Mexico op de planken

18-12-2014 door Lisa Couderé

Terwijl Europa de Eerste Wereldoorlog en het vallen van de Berlijnse muur herdenkt, geeft het ACT Festival van deSingel een stem aan een nieuwe generatie theatermakers en performanceartiesten die handig gebruik maken van de theatrale taal om in gesprek te gaan met de geschiedenis en huidige realiteit, en “hopelijk, een betekenisvol gebaar te kunnen stellen voor de wereld van morgen”. De recente geschiedenis van Latijns-Amerika en grote thema’s uit de regio, die ook in de literatuur en film onvermijdelijk aanwezig zijn, krijgen hier hun onweerlegbare plaats op de scène: kolonisatie,... » meer lezen

Misa Criolla van Música Temprana: inheemse en barokke klanken naast elkaar op geweldige nieuwe cd

12-12-2014 door Ruby Sanders

Misa Criolla Musica Temprana

De Nederlands/Latijns-Amerikaanse leden van Música Temprana, onder leiding van de Argentijnse Nederlander Adrián Rodríguez Van der Spoel, heeft dit jaar een nieuwe cd uitgebracht met daarop verschillende religieuze en populaire muziekstukken uit vorige eeuwen. Centraal op ‘Misa Criolla and popular devotion in Early Music’ staat de beroemde  Misa Criolla: de ‘volksmis’ die de Argentijn Ariel Ramírez dit jaar precies vijftig jaar geleden componeerde. Behalve de Misa Criolla zijn verschillende klassieke en folkloristische stukken uit onder meer Bolivia, Mexico, Peru en Venezuela te horen op de cd. De populaire Argentijnse mis,... » meer lezen

At 60 km/h(2014): Uruguayaanse mannen veroveren de wereld

24-11-2014 door Ruby Sanders

At 60 Kh/h draait op het IDFA en is nog te zien op 25 en 28 november. Sommige projecten of gebeurtenissen zijn zo bijzonder dat een documentaire daarover bijna niet slecht kan uitpakken. Maar wat nog wel eens vergeten wordt is dat het maken van een film meer is dan slechts het vertellen van een goed verhaal. De makers van At 60 Km/h (voor een deel de hoofdpersonen uit het verhaal zelf) hebben een fantastisch en uiterst sympathiek verhaal te vertellen, maar iets te weinig gedaan om van dit verhaal ook... » meer lezen

Vía PanAm: een reis door de Amerika’s in beeld

17-11-2014 door Carmen Laura Gimenez Solar

Wat beweegt iemand om zijn of haar thuis achter zich te laten en op zoek te gaan naar een leven elders? In 2011 en 2012 maakte fotojournalist Kadir van Lohuizen een bijzondere reis met deze vraag als motivatie. Hij doorkruiste het Amerikaanse continent en probeerde een antwoord te vinden door de weg af te leggen die jaarlijks duizenden migranten vervoert. Zo reisde hij van de zuidelijkste punt in Chili tot de noordelijkste bewoonde hoek van Alaska via de ‘PanAm’ route, oftewel de Pan-American Highway. Eind 2013 werd van dit project... » meer lezen

Verzen in de hemel

06-09-2014 door Jasper Vervaeke

Recensie van Naziliteratuur in de Amerika’s van Roberto Bolaño Eerder verschenen in De leeswolf 1 (2014): 25-27.   In ‘Contre Sainte-Beuve’ verbaast Marcel Proust zich over het strakke onderscheid dat bepaalde critici maken tussen de verschillende boeken van Balzac, waarbij ze het ene bestempelen als een meesterwerk en een ander als een miskleun. Proust daarentegen meent geen grote verschillen te ontwaren tussen de werken onderling. Volgens hem is het oeuvrevan een auteur een blok waaraan je niets kan onttrekken. In de hedendaagse wereldliteratuur geldt het oeuvre van de Chileen Roberto Bolaño... » meer lezen